海底椰的功效与作用及营养价值

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    功效:海底椰具有清心安神,可治热病之后,余热未清,虚烦不安,失眠多梦等症。海底椰具有润肺止咳,治疗肺热久咳,痰中带血,及劳热咳血。也具有美容养颜的功效。
    热量:231大卡/100克

    海底椰简介 

    海底椰并非生于海底,而是棕榈科植物。海底椰在商品上根据产地有非洲海底椰和泰国海底椰之分,市面上购买得到的只是后者。海底椰因为是外来品种,在中国传统的中草药文献中几乎没有它的资料,《本草纲目》中都毫无踪影。对海底椰名字的来源,还有一种说法是,在还没有发现塞舌尔群岛前,东南亚有人在海边捡到大实椰子,以为是海底的植物果实,加上它与当地的椰子有不少相同之处,所以称之为海底椰子。

    海底椰的功效与作用

    海底椰的功效与作用

    1.润肺止咳,治疗肺热久咳,痰中带血,及劳热咳血。也具有美容养颜的功效。

    2.清心安神,可治热病之后,余热未清,虚烦不安,失眠多梦等症。

    海底椰的禁忌

    海底椰的禁忌

    海底椰一般人都能吃,但也并非所有人都适合。比如体内热盛的人不宜常吃海底椰的。因海底椰是性温带补的。如果你爱熬夜,爱吃香口煎炸食物,容易发脾气、口干舌燥的话,建议您就不要食用太多海底椰。凡大便清泄者和体内热盛的人及病毒性肝炎、脂肪肝、支气管哮喘、高血压、脑血管、胰腺炎、糖尿病等患者忌食海底椰。

    海底椰煲汤方法

    海底椰煲汤方法

    材料:海底椰干片20克,土鸡半只约300克,枸杞10克,姜2片,葱2棵

    1、海底椰用温水泡上,枸杞洗净。土鸡斩成小块,焯水,洗去血污,沥干水。葱切大段。

    2、所有材料放入瓦煲中,注入清水、加几滴绍酒,大火烧开后转小火煲2小时。

    3、取掉葱,下盐调味,续煲半小时即可。如果是用紫砂锅则需要高火熬制3小时或4小时。

    如何挑选海底椰

    首选要确保海底椰的外皮是紧紧粘着白色透明的果肉,而不是松散脱落的。新鲜的海底椰有清香的香味,如果你拿起来时,里面流出许多水而有异味,那些都是不新鲜的海底椰。

    而海底椰的成熟度,需要挑选QQ白色透明的肉质,千万别买太硬的肉质,不然的话,就吃不到爽滑又有Q感的肉质,而是硬硬的肉渣。

    海底椰的保存方法

    放到阴凉干燥地方保存即可。一定要放于保鲜盒中密封保存,否则易发霉及惹虫。一般可以存放10个月。如果长时间不吃的话,建议放冰箱,可以放一年至两年

    海底椰的保存方法

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