刺梨的功效与作用及营养价值

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功效:刺梨果实富含糖、维生素、胡萝卜素、有机酸和20多种氨基酸,具有防癌抗癌、抗衰老、排铅等作用
热量:43卡/100克

简介

刺梨为蔷薇科多年生落叶灌木缫丝花的果实,又名山王果、刺果、佛朗果、茨梨、木梨子,别名刺菠萝、送春归、刺酸梨子、九头鸟、文先果,是滋补健身的营养珍果,是一种稀有的果实。

刺梨的功效与作用

防癌抗癌

排铅作用

抗衰老

治疗脚气病

治疗口腔炎症

刺梨的功效与作用及食用方法

刺梨的药用验方

1. 暑热伤津、心烦口渴、小便短赤,刺梨100克榨汁随时饮用。

2.饮食积滞、少食腹泻,刺梨200克,蕺菜30克,水煎服,每日3次。

3. 咽喉肿痛,醋渍刺梨2个,捣烂,榨取汁慢慢咽服。

4. 脾胃虚弱,刺梨150克,去刺榨汁,粳米100克煮成粥,两者拌匀早晚温服。

5..醉酒,醋渍刺梨2个,慢慢嚼服。

.6. 颜面黑斑,刺梨1000克,加水1500毫升,文火煎煮1小时,加蜂蜜500毫升,浓缩成膏,每次20毫升温水送服,每日3次。

刺梨的营养价值

果实富含糖、维生素、胡萝卜素、有机酸和20多种氨基酸、10余种对人体有益的微量元素,以及过氧化物歧化酶。尤其是维生素C含量极高,是当前水果中最高的,每100克鲜果中含量841.58毫克~3541.13毫克,是柑的50倍,猕猴的10倍,具有“维生素C之王”的美称。

刺梨食用方法

刺梨冰粥

材料:刺梨100g、粳米300g

配料和调味料:白糖30g,水适量

做法:

1、将刺梨捣碎烂,然后去渣(或煮汁去渣)留汁。

2、把洗净的米和冰糖放进刺梨汁中同煮成粥。

3、 把粥放入冰箱内冷冻即可。

雪梨的搭配宜忌

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